vendredi 19 novembre 2010

Sauté de porc aux haricots verts


HUMMM,ca sent bon ici!!

Ce plat asiatique est relevé,bien relevé je dirais meme!!Les personnes n'aimant pas l'epicé n'aimeront pas ce plat!une explosion de saveur en bouche.

J'ai vraiment aimé le preparé car il est super facil a faire et en plus le melange de tout ces ingredients donne un resultat super sympa!!


Pour 4 personnes

10 PP/ personne


Ingredients:


2 gousses d'ail

1 piment

1 morceaux de gingembre

2 cc d'huile de sesame

400gr de porc en filet

3 oignons

2cc de sucre

2CS de sauce soja

2CS de sauce huitre

2 CS d'eau

250gr de haricots verts

3cc bazilic30 gr de cacahuetes

250gr de riz blanc cuit


Instructions:


Melanger l'ail,le piment et le gingembre dans un recipient.

Prechauffer un WOK et y mettre les 2cc d'huile de sesame.

Ajouter la moitié du porc et faire dorer.

Reserver.


Rechauffer le Wok et faire dorer le reste du porc,ajouter les oignons l'ail le piment et le gigembre et cuire 1 mn.

Ajouter le reste du porc deja cuit le sucre la sauce soja,la sauce huitre et 2 CS d'eau.

cuire 2mn,la sauce doit reduire un peu.

Ajouter les haricots vert,les cacahuetes et 1cc 1/2 de bazilic.

Cuire 1mn de plus.

Servir aussitot avec du riz et le reste de bazilic.


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